Notre Ragoût de Choux

mon fameux Ragoût de Choux : 20€00

Sur Place ou à Emporter ! A déguster du 15 Septembre au 15 Juin.
Ci-dessous l’histoire de cette recette de famille sur trois générations

La petite histoire de notre ragoût de choux racontée par ma marraine :

Je me souviens…

C’était le dimanche « journée ménage » à la maison, mes sœurs et moi (surtout mes sœurs) s’activions aux tâches ménagères.

Maman avait la veille acheté le nécessaire à la préparation du ragoût de choux dans la bonne charcuterie du quartier « chez Gourriérec ».

Des petites saucisses, des grosses saucisses, des saucisses fumées, du saucisson cru et fumé, du lard, du chou, des pommes de terre, le tout cuisiné dans une sauce divine.

C’était plus cher qu’au supermarché mais maman disait que c’était de la bonne qualité.

Au fur et à mesure que les heures passaient son ragoût de choux embaumait toute la maison, jusqu’à ce qu’elle nous dise :

A table les filles !!! C’est prêt !!!

Je vous ai préparé ça avec amour…

Quel bonheur c’était de se réunir toutes les quatre autour de ce festin qui lui avait coûté cher mais qu’elle était fière de nous offrir.

Quelques années plus tard sa fille devint cuisinière…

Aujourd’hui je reprends la crêperie et continue la recette de notre famille

Toutes nos autres spécialités et boissons

Réservations : 02 98 51 30 50

Crêperie de La Cale

5B Place de la Cale
29980 Ile -Tudy

Téléphone :
02 98 51 30 50

Horaires

Juin / Juillet / Août / septembre
& Vacances Scolaires
Tous les jours de 12h00 à 22h00

Hors vacances scolaires :
Fermé le dimanche soir & le lundi

N’hésitez pas à nous téléphoner
au 02 98 51 30 50